96年的中国少儿出版成就展，湖南展区的吉祥物是一个辣椒娃：一个小红辣椒状的娃娃捧着一大堆书向观众欢笑着走来，他扬起的右手竖着大拇指，似乎在诉说着湘版少儿图书的种种好处。辣椒娃的形象随着无数张散发的不干胶贴纸飞进了千万个小读者的家庭和课室。
为了大力发展中国自己的卡通出版事业，中宣部和新闻出版署联合启动了5155中国动画工程。湖南少年儿童出版社闻风而动，迅速提出了自己的第一套卡通选题《辣椒娃》，准备以少儿出版成就展湖南展区的吉祥物为原型，创作一套以低幼儿童为主要读者对象的彩色卡通读物。该套书的创作宗旨是：贴近儿童生活，以拟人的童话反映现代少年儿童在生活、学习上的快乐和困惑。以幽默风趣、图文并茂的形式，使儿童在阅读中得到愉悦和启迪。
该书共分四册：
第一册《辣椒娃和他的爸爸》主要表现辣椒娃的家庭生活。辣椒爸爸是一个典型的白领职员，他对儿子疼爱有加却不知怎样和儿子搞好关系。一日从《爸爸手册》上得知要和儿子搞好关系，就要帮他解除烦恼。便决定照章行事。辣椒娃乘虚而入，要爸爸替他解除最大的烦恼——帮他做家庭作业，辣椒爸爸无奈只好替他捉刀。谁知辣椒娃人心不足，竟将朋友们的作业都拿来要爸爸帮他们做，辣椒爸爸做得眼冒金星，不得已又到《爸爸手册》中寻找良策。不料又看到了其中一条说道：和孩子搞好关系的关键是要在孩子心中建立威信。辣椒爸爸如获至宝，顿时底气大增，跑到户外向正在尽情嬉戏的辣椒娃大吼道：“辣椒娃，你再不回来做作业我就要打得你屁股开花……”一幕常见的生活喜剧活脱脱地跃然纸上。（见《交朋友》）
父子情深是这一集的主题，种种有趣的笑料都是为了铺垫这个主题而来，好玩的故事还有很多，在《拳击比赛》这个故事中，辣椒爸爸在观看电视播放的拳击比赛时，被不可一世的无敌拳王（大冬瓜）从屏幕里挥出一记左勾拳打得趴在地上。辣椒娃一看怒从心起，跳入电视屏幕与大冬瓜激战，终因力小体弱而败北。后在辣椒爸爸的帮助下，利用辣味拳击手套打得大冬瓜睁不开眼，从而将其制服……故事虽然有些荒诞，但父子亲情油然而生，使我们每一个读者都会情不自禁地回味起自己儿时那温馨的一幕。
本书第二集《辣椒娃和他的朋友》引出了辣椒娃的一个主要伙伴——茄头的故事。茄头这个角色颇有点像迪斯尼动画片中唐老鸭的风格：爱弄点小聪明捉弄别人，有点自私，还有点懒惰，不爱动脑筋，有时还欺侮小同学，现代儿童常见的一些小毛病在他身上得到比较集中的体现。然而聪明反被聪明误，茄头每次捉弄别人到头来却是弄得自己狼狈不堪，辣椒娃用自己的机智教训和帮助了茄头。本集有很多精彩的故事，例如《全能冠军》、《荡秋千》、《不生气》、《美味石头汤》、《作业海盗》等等，一幕幕喜剧由此展开。此外，憨厚木讷的土豆仔，还有精明娇气的甜草莓……各种个性不同的角色在书中都有精彩的表演，小读者们在故事中不难看到自己的影子。
第三集《辣椒娃和鸭梨老师》主要讲述师生之间的故事。鸭梨老师热爱自己的工作，关心自己的学生，然而有时操之过急，方法欠妥。聪明的学生也有他们自己的办法，他们想出种种花样来和老师周旋……在《能吃的棋子和会弹琴的青蛙》中，鸭梨老师强迫辣椒娃参加他不感兴趣的课外小组；在《会唱歌的生日蛋糕》中，在鸭梨老师生日之际，一张张画着蛋糕的图画和一支支闪烁的蜡烛使他感动得热泪盈眶。全书既有猫捉老鼠般的热闹喜剧，也有桃李情深的动人之处。既要尊师重教，也要教育得法，这是书中故事给老师和孩子们的提示。
第四集《缺点国历险记》可能最合那些爱玩的小朋友的口味，书中说辣椒娃在假期中旅游误入缺点国，一路上历经千难万险，也遇到了很多好玩的事情：在浪费城，千军万马杀不死一只蚊子；在脏话城，辣椒娃把脏话原子弹变成礼貌原子弹；在胆小城，辣椒娃帮助胆小市长用糖果打败了侵略者的飞机和坦克；在娇气城，市民撒娇的眼泪差点淹没了城市；在吹牛城，辣椒娃被吹到天上去了，好险啊！辣椒娃这次类似于堂·吉诃德的冒险历程不光是刺激好玩，其中寓含的深刻哲理将使小朋友在潜移默化中得到很好的教益。
另外值得一提的是本书全部采用电脑制作，全彩色精印。现代高科技的制作手段和专业动画公司的绘制技术使本书的造型生动、色彩艳丽，真正达到了流光溢彩、童趣盎然的影视动画效果，完全可以称得上是同类国产卡通图书中的佼佼者。喜欢电脑的小朋友千万不要错过在本书中一睹电脑制作卡通的效果和威力！
据该书的出版者透露，这四本书只是《辣椒娃系列卡通》的第一辑，如果小朋友们爱看，第二辑、第三辑将会接踵而至……如果你看了之后有哪些不满意的地方；或者还有哪些好的建议，请你写信给这套书的编辑叔叔，如果你的建议被采用了，你将会得到一份意外的惊喜！
